Ingredientes:

1 pacote de biscoito tipo waflles

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 gemas

1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal

5 barras (20gr) de chocolate meio amargo Cacau Show

5 barras (20gr) de chocolate branco Cacau Show

100 gr. de lingua de gato (branca ou preta) Cacau Show

100 gr. de gotas recheadas com licor Cacau Show

1 trufa de framboesa (ou outro sabor) Cacau Show

Preparo:

Em uma forma não muito grande (veja a foto), coloque metade dos biscoitos. Reserve. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, e as gemas peneiradas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até formar um creme. Separe esse creme em duas partes. Na primeira, junte as barras de chocolate meio amargo e metade do creme de leite. Misture bem e deixe esfriar um pouco. Na segunda, junte as barras de chocolate branco e o restante do creme de leite. Coloque a mistura de chocolate meio amargo sobre o biscoito. Alise para ficar uma camada uniforme. Coloque o restante do biscoito, e sobre ele a mistura de chocolate branco, alise bem, e decore com a lingua de gato, com as gotas recheadas, e a trufa partida ao meio no centro. Leve à geladeira para gelar.

Criei essa receita há pouco tempo, mas já está fazendo bastante sucesso entre os meus amigos. Veja meu álbum de fotos.

Ingredientes:

500 gr. de feijão da sua preferência

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de óleo

250 gr. de carne seca

125 gr. de linguiça calabresa defumada

1 colher (sopa) de cebolinha picada

1 cenoura cortada em fatias grossas

1 beterraba cortada em pedaços médios

Preparo:

Se possível, deixe o feijão e as carnes de molho de um dia para o outro em vasilhas separadas. Em uma panela coloque a carne seca, a linguiça e água suficiente para aferventá-las. Enquanto isso, coloque o óleo na panela de pressão e junte a cebola, deixando refogar em fogo baixo. Junte o alho refogue mais um pouco e desligue o fogo. Escorra as carnes. Corte a carne seca em pedaços, e a linguiça em fatias. Junte ao refogado. Escorra o feijão e junte aos demais ingredientes. Refogue em fogo médio. Junte a cenoura, a beterraba e a cebolinha. Adicione água fervente, até o limite da panela. Não adicione sal. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 35 minutos. Desligue o fogo, solte o vapor da panela, levantando a válvula de pressão, e então abra a tampa. Prove para ver se o feijão já está macio, com sal suficiente, e com caldo espesso. Se for necessário, acrescente mais sal ou água fervente. Deixe engrossar o caldo em fogo baixo, panela semi tampada.

À pedidos coloquei a receita de maneira bem simples para quem está aprendendo a cozinhar. Qualquer dúvida, é só deixar seu comentário aqui. Veja meu álbum de fotos.

Ingredientes:

1/2 cebola picadinha

50 gr. de manteiga

1 abobrinha cortada em fatias bem finas

2 colheres (chá) de curry

250 gr. de salmão cortado em cubos

300 ml. de creme de leite fresco

500 gr. de macarrão da sua preferência

80 gr. de queijo parmesão ralado

sal e pimenta à gosto

Preparo:

Em uma panela, fogo baixo, coloque a manteiga, junte a cebola e refogue, mexendo sempre para não queimar. Junte o salmão, e em seguida a abobrinha e continue refogando em fogo médio. Junte o creme de leite, o sal, a pimenta, o curry e misture bem. Adicione o macarrão (cozido), o parmesão, misture bem e sirva imediatamente.

É um prato fácil e rápido de preparar, ideal para um almoço de domingo. Sucesso garantido !  

Ingredientes:

250 gr. de ricota

1 1/2 copo de leite desnatado

9 colheres de sopa de leite em pó

2 envelopes de gelatina incolor(sem sabor)

1 copo de água quente(para dissolver a gelatina)

adoçante ou açucar à gosto

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Levar à geladeira. Quando já estiver consistente, coloque por cima, uma gelatina de morango(opcional). Fica muito bonito.

Sobremesa bastante leve e deliciosa, sempre que eu faço, acaba rapidinho! 

Ingredientes:

750 gr. de carne moída

150 gr. de queijo parmesão ralado

250 gr. de ricota

pão francês torrado e moído (2)

1 pitada de noz moscada

2 ovos

1/2 copo de leite

Preparo:

Misturar todos os ingredientes e amassar bem. Deixe descansar por 30 minutos.

Molho - Ingredientes:

300 gr. de tomates sem pele nem sementes picados

1 cubo de caldo de carne

Preparo:

Coloque os tomates e o caldo em uma panela grande e leve ao fogo baixo. Se necessário, junte um pouco de água fevente. Faça bolinhas com a massa reservada, e coloque para cozinhar no molho. Deixe o fogo bem baixo e a panela tampada. Se começar a secar o molho, junte mais água ferente, sempre em pequenas quantidades. Fica pronto em cerca de 20 minutos.

Este prato é leve, delicioso, e indicado para pessoas que não podem consumir frituras.